2010年5月25日 星期二

率直 x 觀點

最近我的客戶交我的事情讓我心服口服並且改變了我很多。
除了做人要放開一點之外,他的觀點與率直也是我欽佩的。
事隔多年我們再度相會,她依然擁有我對他的尊敬與害怕,還有佩服。

很多Marketers被老闆問到,為什麼這裡面沒有這, 這個也看不清楚。
都慌張的想要立刻解釋,或是連忙要叫agency改。
但他不會。他會告訴他的老闆,這裡面已經有太多東西,我們原本的目的是什麼。
以及這邊的目的是什麼(frame objective)
只有頭腦很清楚的人才做的到。
於是,相信你自己做的事情是對的,你才會獲得專業尊重,才可以早下班(誤)。

所以我常跟junior的人講說,客戶回覆不清楚,或是你不理解為何會這樣,創意跟你討論僵持了的時候, 回來想想目的是什麼? 那就再清楚不過了。

當然沒有邏輯也是一種邏輯最後會將這些有邏輯的人打敗。
但是我好希望全天下的人都這樣有邏輯、有觀點、有guts ! 相信自己工作!
但想必可以省掉超多無謂的加班與資源的浪費。

還有,我討厭那些上班打寶石方塊的人。尤其打寶石方塊還哀哀叫工作很累的人。
第一,你花時間打寶石方塊。 時間,可以他用。上班又不是讓你來打寶石方塊的。
第二,你沒有自制力,才會一直沉迷於寶石方塊。

寶石方塊可打。等東西的時候,休息的時候。(但也可以利用時間先做明天的工作的準備啊)
但我常看到正常時間有人在打寶石方塊。我心裡都覺得很不平。我拿一樣不多的薪水,每天忙到沒有時間還被嫌棄不夠快,你有時間打寶石方塊,不如檢我一個客戶去做好了。

就像我客戶說的,不要說自己工作壓力很大,很注重自己的工作品質,卻鎮日很晚來上班且花很多時間做私人的事情。 自制力真的很重要。不要叫別人跟你瞎改瞎忙。

最近我真的是砲火連連啊! (茶)

2010年5月23日 星期日

第九杯: 鼠寓

上禮拜在師大夜市附近其實想要找的就是這間記憶中的鼠寓。去年九月的時候與305姊參加24小時城市攝影比賽的時候經過的、很容易讓人錯過的咖啡廳。 上週繞來繞去其實他只在下一個巷口,但人生嘛,總是這樣。

這禮拜使用了神奇的咕狗大神幫忙嗅一嗅,果然把鼠寓給嗅出來了。因為有太多次撲空的經驗,加上經濟不景氣,加上網頁上寫著老闆很隨性,中午之後是打電話叫他,他才開門,實在很怕又撲空,所以便打了電話客氣的問說 "請問是咖啡廳嗎?" 假意的又問了 "請問今天開到幾點?"(來代替心裡想問的: 請問妳們還有營業吧?), 沒想到急著掛電話的我被老闆叫住問我有幾個人來,大約幾點,說是因為地方很小,要先幫我留位子。


吃完令人" 哈" 雙眼放空的牛魔王,買了京都大阪的書後,我跟小菲順利的在7與全家對面的巷子內,看到Cafe Mania 的招牌。
但看起來像個民宅,實在不是我記憶中的小店,心裡又不經的驚了一下。其實再往前幾步,就看到這間小小的,有點秘密的,有點容易錯過的小店。店門口很驕傲的還寫著"Coffee Only" , 相當有態度。
進去之後其實真的看不出來誰是老闆,一臉阿呆寫在臉上的時候,忽然有人對我大喊:"你幾位啊? " 我連忙說了我是8.30左右會到的客人, 老闆馬上就嘖了我說 "等你好久啦! 讓我推掉好多桌客人!" 只是老闆雖然在嘖我,但是他有一種爽朗正直的口氣,沒有讓我感到不舒服。

上了二樓,地方果然很小。只有三桌,其他兩桌都是情侶。店內的感覺就真的如店名一樣,是公寓內的感覺。而且真的小得不得了,是鼠寓。 旁邊擺了很多畫,感覺是老闆的創作。還有書架上很多高跟鞋,這卻讓我覺得有點變態,哈哈哈。 老闆很熱絡的跟其他兩組客人閒聊,提到老闆招待他們吃自己這個禮拜不停研究,自慢的要命的波麗露甜點。一個外面要賣90元,在這裡老闆招待。

換到我們被老闆招呼了,因為一眼就被識破是第一次來,老闆說,這邊有個規定,第一次來只能喝卡布奇諾,並且還有自己的slogan " 不加肉桂、不加糖、三口回甘,不會睡不著。",接下來還拍胸鋪保證說,如果三口不好喝,可以換掉! 除了規定別人第一杯要喝卡布奇諾外,這也是一間沒有menu的咖啡廳,我們也毫無問價錢就在互相相信的原則下開心的答應了要喝卡布奇諾。

小菲因為跟我買了一樣的相機,所以我們不停的拍拍拍拍拍拍拍,這時候老闆把咖啡端上來了,看見我們不停的在拍,還打開電燈讓我們拍得更清楚,可惜我們想要辜負老闆的好意,拍一些暗一點比較有情調的咖啡照,再者也是因為旁邊兩桌都是情侶,怕打開電燈他們的戀情就見光死啦(誤)

咖啡的奶泡一看就知道打得相當著紮實,跟一緒に一樣放了好久之後才會開始在綿密的表皮上有氣泡散開。 咖啡很算順口,說實在的有點可惜是我不太會辨識沒有肉桂的卡布奇諾。不過根據Jully教我的,牛奶與咖啡的比例喝來應該算是相當正確,融和的口感還不錯,雖然沒有加糖但不會有太多的苦澀味,也沒有偷加cream的奶香味。

這時老闆端上了他給我們這桌的甜點,是他做的奶酪加上他用台灣土芒果熬煮的果醬。在燈光下看起來像極了一個荷包蛋(口水)。可惜小菲不吃奶酪,所以幾乎整份都是我自己一個不愛吃甜食的人吃掉。

當我們在開心(但輕聲細語)的討論的日本行的同時,旁邊兩桌情侶一桌原本在互相攻擊打情罵俏,卻因為"相機可不可以自拍" 吵架了起來。 另外一桌本來很冷靜的情侶,忽然聊到"不要逼我,我上週很想自殺。" 以及男生不斷的扛女生(扛: 像貓一樣從頭上一直打對方的頭頂,意即打頭責罵打壓的意思, 像打地鼠般,但非真的出手),聽起來應該是在討論不結婚的事情,男生還不時威脅的說"你告訴你父母又怎樣,你根本不知道我要什麼",以及經典的"就像我告訴你的那樣,我不知道你還要什麼,我能做的只有這些。" 看到這兩桌的這兩種光景,忽然又替我這個周末才在Facebook幫自己徵友的人,澆了戀愛的冷水。

好在打架的那桌很快就走了,換來了個跟老闆很熟的四個人團體。其中有一個女生可以點特調,代表他不是第一次來,而且老闆在聽說她剛搬家後,從倉庫裡拿出一個鏡子送他。 大方到令我不可思議。後來我們準備結帳的時候,老闆果然相當熱情說不如跟我們合照一下好了。 到樓下付錢的時候還詢問了我們的名字與職業,還問我現在做廣告是不是還用"以拉"? 我們流連忘返在門口還在拍拍拍的時候,老闆竟然走出來說要幫我們兩個拍照...真的是做咖啡project以來最真性情的老闆了!


鼠 寓 Cafe Mania
地址:
北市師大路80巷19號
登入時間: 2010. 5.22. 9.15 PM
預約電話:02-33652027 / 0936-201-666 (一定要打喔, 而且最好打手機)
再訪意願: why not?

2010年5月14日 星期五

第八杯: 上來吧!!!

我好累好累我可能被認為很靠北,但我崩潰了,一邊做一邊流眼淚。
我發出了我的警訊,就算有人對我誤會覺得bitching自憐怨嘆也好,我都不在乎了。

星期五晚上才懂得早日結算工作,或許也是過去五天的努力,因為周末要回家,不想要再用番外篇交差,今天晚上便約了貼心的蘇小飛一起去喝咖啡,本來想去朵兒咖啡,但下班也十點了,只好到師大去找咖啡廳。

上週老鄉就問我怎麼都沒找師大附近的咖啡屋,沒辦法(攤手),因為師大附近的太有可能阿琪都去過了。記得上次拍24小時攝影挑戰的時候好似經過了一間很小巧的咖啡廳,無奈我記不太得他在師大公園的哪個方向,還是在永康公園的暗巷,就在認定是錯誤方向折返的轉彎,迎面而來看見了兩間店,一間就對我說"上來吧!!"
樓下的招牌就寫得清清楚楚這裡有賣咖啡,於是就上樓去了。 是間相當特別又free style的店。有一半以上的位子是在室外,不僅可以自由選擇室內外,還說待會可以自由換位子也沒關係。 在露臺上的感覺相當愜意,但因為心情低落想要找個地方躲,今天還是選擇了室內,室內的格調不算高雅,但也佈置了一些海報還算舒適。但夏夜晚風的時刻,加上花台上那幾株我愛的紅紅的九重葛(之類),若能與朋友在室外打屁,應該會感到加倍的愉快。




沒有什麼味口的我簡單的點了雞肉(無肉不歡啊)以及拿鐵。 咖啡送上來又有令我滿意的綿密奶泡在上面。這樣細緻與緊密,在這家咖啡選擇不多而我沒有什麼期待的小咖啡館,端上這樣的咖啡令我亮眼了一下。雖然咖啡沒有特別香濃,但這奶泡已經讓我滿足了。


無力的我與也不是太開心的蘇小飛有意無意的聊著工作上的小事、生活中的瑣事,盡量不去碰觸到心中真正深刻的地方,不刻意去挑起那些會有起伏的情緒,就靜靜的有一搭沒一搭有意沒意的把心裡的不高興細細的流出。十二點一打烊,不斷打噴嚏咳嗽鼻水的我,就被蘇小飛送上計程車。臨走前他要我好好休息,他很擔心我會有憂鬱症。我笑笑地說我不會,掰掰啦~~

其實我想對那些覺得我在抱怨、自憐、bitching, 不去改變的人說,我知道或許是我自己害慘了我自己,但有些堅持自己要是好的,就是很難放下。我承擔的比妳們想像的體會過得,還要多很多。所以若不是真了解,請收起你自以為的定論。 而對那幾位真的對我表達關心,甚至因為我哭而很難過的朋友,我答應你我會好好想想我就會。

寫完這杯,周末我想離開電腦了。


上來吧!! Upstairs Cafe
地址: 台北市大安區師大路92巷46號2F
登入時間: 2010年5月14 日晚上10.30
再訪意願: 夏夜晚風中,我們來喝杯酒吧!

2010年5月9日 星期日

第七杯: 私處 Cote a cote


從來沒想過你以為很忙,但你可以更忙。 本周無眠無日的感覺說像是黑夜之後,不如說是電影insomnia還來的更貼切。 本來一度預告了可能沒有時間喝咖啡,但還是稍做了安排,決定要堅持。星期天上午安排了剪髮後,搜了一下剪髮附近,一樣是最近常跑的國父紀念館後巷,上回徘徊了的"私處"咖啡。

我覺得他們在等叫臥妃的犬




話說門口就寫得很清楚是女生跟女生來的咖啡廳,又叫做私處,不免讓我有女同志的聯想。 店分成室外區,1F室內區以及地下室。 我被安排在一個很奇特的位子,室內靠牆面向著窗外,一開始坐下有點不適應能看著窗外的感覺,看了幾下之後忽然覺得本國國民的美術水平真的差很多,在這樣巷內的咖啡廳裡,戶外是如此的西式愜意,但只要焦點再多放兩公尺就是一般饒富台灣街道味的遮雨棚、塑膠殼與外露的瓦斯管,不太有雅致的味道。


不過店內倒是挺雅致的,要不是外面有家庭聚會,我應該會想要坐在外面。店內擺設也是簡潔精緻。 每個座位上都有一片小小的綠草皮以及一隻不知道為什麼在的假手(笑)。 加上木紋的桌子,怎麼拍都覺得乾淨好看。


翻開menu,沒想到這家店挺有文藝水平,把menu做成像一本Ppaper/蘑菇般雜誌,不僅layout漂亮,裡面也不乏有小眾文青知名人物的文章與影片,甚是好味。

翻開第一頁寫的Cote a cote的意思更是饒富命中注定的趣味:

"肩並肩,夥伴完成夢想的姿態。"

因為還沒吃午餐,所以決定來翻一下餐點,在另外單點咖啡。實在很多看來很棒的餐點,很想要帶阿琪來坐在窗邊這個位子吃飯聊天。 後來選擇了我想你一定知道我會選的碳烤漢堡排以及簡單的香草拿鐵來測試他們的咖啡。餐點端上來,炭烤漢堡排賣相不錯,切開也有肉汁流出,還有兩種沾醬: 紅酒與番茄,但吃入後其實肉有點鬆散略乾,可能是因為是烤的關係。 咖啡的質地還不錯,還算是水準以上(最近實在太多地雷),只是跟餐一起上也太快,吃完喝的時候都有一點涼掉了。


在喝咖啡的時候,其實一邊又在擔心著等等進去做不完的事實。 心裡想著,其實能有這個咖啡project,對我真的是好的,我才會撥時間給自己出來生活,不管是自己一個人來安靜,或是跟別的朋友一起來完成。 剪頭髮的時候看到鏡子裡的我氣色很差很操勞感,一整段時間下來都把眼神撇開不想要看鏡子。 想想心裡又默默的悲悽起來,病了似的默默想哭。 喝完這杯咖啡,我又要將星期一提早迎接到生活裡了。 其實如果可以,我不想要當不倒翁的。

Cote a Cote 私‧ 處
地址: 台北市大安區光復南路280巷50號
登入時間: 2010年5月9日下午1.30
再訪意願: 在完成的那天,一起並肩來喝咖啡吧!
http://www.wretch.cc/blog/coteacoteart

2010年5月2日 星期日

過去比較美好。

我害怕"以前比較有趣"這個想法。
我怕他是真的。
那麼以後只有越來越無趣的傾向。
我害怕我耽溺於"以前比較有趣"這個回憶。
而忘記努力讓現在變得有趣。

第六杯: 一緒にCafe


第六杯其實是上次也撲空的 一緒にCafe ,說來這間店有點小淵源。開在著名"咖啡弄"旁的他,因為身處在一個暗巷中,偷偷透出頭來的是小小可愛的方招牌,因此一開始就引起我很大的興趣。第一次真的有機會前往是有某個晚上很臨時的跟蔣潔約在那兒,因為綿密的奶泡讓我整個人很難忘。一直想將這間也介紹給阿琪。

藏身在巷內的 一緒にCafe很像一個祕密基地。原本最理想的狀態是再跟蔣潔一起來,以炫耀的方式像阿琪喊話。因為一緒に日文是一起的意思喔!! 你知道一起的意思吧!! 無奈事情似乎一直occupy著她或我,今天晚上我就忍不住先來了。


一緒にCafe有戶外與室內的位子,室外的感覺很有drive through的感覺。另外還有沿著牆搭起的座椅,好像可以在這裡做做日光浴,玩"一個蘿蔔一個坑"的遊戲。

店內使用了大幅的舊家具,有很多很有感覺的椅子,其中一些不乏有點Bauhaus的味道。這裡面就像是一間客廳一樣的舒服,帶有一點學校風味的桌椅,頗有愛店"Zabu"的感覺,開放式的吧台,上面還擺有一些飾品販賣,開放式的空間、落地窗與奇特的電扇到處都流露著我最愛的非主流味道。連小小聲流竄出來的音樂,也都是非主流的indie rock或是歐洲韻味但不慎知名的、內行人才知道的法國香頌。 整體氛圍不管是裝潢或是音樂,擺放的雜誌與借放的廣宣品,都十分對我的tone調。

可惜店內不行拍照,在我的央求下,waitress答應我可以拍我的咖啡,因為我說我要交功課,並說 "只要不要拍到人就可以了。" 我的腦內不知道為什麼幻想起老闆有段過去,正在跑路躲人的無聊電影情節。

咖啡有著令我難忘的綿密奶泡,靜候著waitress來答應我可以拍照時,綿密幾乎沒有空隙的表面上隨時時間過去慢慢的冒出泡泡。入口除了綿密口感如記憶中一樣令我激賞外,咖啡味道也合格的濃郁順口。 以及她的杯墊是可愛(又幸運)的貓頭暈!!



今天的晚餐燻腸三明治,法國麵包好吃、燻腸脆香外,加上甜甜的好似是優格醬得佐汁也調和的恰到好處。心裡暗暗打算以後要早點來,在這裡好好泡上一下午。而這間店裡大家有默契的安靜,並有一種"自己來也不覺得孤單"的安心氣氛。


這種"自己來也不覺得孤單的安心氣氛"正是我這周六下課後的感覺。不知道為什麼周六下課後無所事事的我,奔走在想吃壽司、想看相機與必須買去朋友家甜點的errands中,感受到一種寧靜。這種寧靜讓我忽然不嚮往愛情,忽然不知道談戀愛的意義是什麼,想戀愛的嚮往是為什麼? 忽然覺得自己一個人也很好的怡然自得著。我想日文課與交杯咖啡project, 雖然還不到21次,但卻讓我找回了我對自己生活的認真與步調,讓我有目標的努力著,必且享受著。當心裡有了力量,其他很多關於"別人"的事情,都不在那著麼重要。不掛在心頭,也不會有胸口的積壓。 我希望今天晚上的塔羅牌不准。我不想談七月預言中那個又會亂七八糟的戀愛。

一緒にCafe
台北市忠孝東路101巷29號
02-2776-4663
再訪意願: 絕對是我的秘密基地

2013 更新
以遷址到:八德路二段346巷9弄9號 微風廣場市民大道口正後面 電話沒有變 找不到打電話來求救 02-27764663 招牌

第5-1杯: 二姐的店

上週百忙中去試的店,公佈後發生了第一次"阿琪去過了"incident。但我覺得這就是這個project中迷人之處: 意外。 因為這種膽戰心驚的做法,讓這個project除了堅持外還帶有一點點不規律的驚喜。於是在本周的"達文西"行程中我多加了一站咖啡,算是遵守"去過了"就不能算的規則。

但今天看來是個意外滿滿的一天。首先在網路上先找好後決定的"九巷"咖啡,經歷了出捷運站後的迷航後,倒也不難找到,可惜的是大門深鎖,內有人聲,看來好像是整修中。網路上最後到訪日期是2009年初,只好怨嘆又撲了個空,連午餐都無著落。

隨處走走進入了寧波東街中的楊家麵館,卻意外的嚐到了相當好吃也相當劇烈的"大煎餃",每個約有15 cm長,共有6條,一份70元,可惜我只吃得下4條。脆皮呈現的雪花樣我十分激賞。


達文西因為是母親節免費開放入場的樣子,也或許是一窩蜂這樣,所以中正紀念堂外是滿滿的人龍! 我對於辦在中正紀念堂的展覽向來是"失望",感覺都是些打著一線名號的藝術家,但來的卻是二流以下的作品,加上展廳其實腹地不大也不理想,常常都讓我覺得贈品區好過展區,上次看的Andy Warhol大失所望,幸好在柏林的Hamburg Bahnhof Museum有看到相當有深度的展覽,不然真的會搥心肝。我本人甚至覺得我對Andy Warhol的了解勝過那一場所展覽的資訊內容。於是,在排隊大約20~30分鐘後,預測內展物也會令我失望的直覺下,我與小菲就離開了人龍,直接去喝咖啡(好在票是免費的才有這種guts)。

但中正紀念堂旁真的是一個民風純樸的地方,不但上網找不太到有咖啡店,旁邊盡是些不能進去的連鎖店。我厚著臉皮問了婚紗店主人,但他們熱心極力推薦"Starbucks", 說我可以找個地方坐。就在說好要找的10分鐘快要用盡時,路旁出現了一間像是在日本鄉下會出現的小店。(讓我想起的是箱根我去的餃子中心,但這對這間二姐的店來說當然我的幻想幫他的店抬舉了許多)。

這間店就彷彿跟這周圍的環境類似,那些很久的餃子店或是國民建築一樣,絲毫沒有讓時代為它們留下什麼(笑)。老闆娘(我猜就是二姐)我猜想就是年輕時挺洋派前衛要開咖啡店的那種老闆,穿著清涼,為人熱情,點飲料還送手工餅乾。 於是我又很觀光客的點了"二姐特調",在魚缸與伊些擺飾中等待著咖啡的來臨。


清涼的咖啡一入口果然有甜橙酒味。說起來這咖啡泡的還比很多之前外表漂亮,但咖啡味道薄弱的店泡的紮實多了。老闆熱情送上的手工餅乾看來很好吃,雖然我只吃了巧克力的那片,但味道極香,甜度剛好,比起詩特莉也不遜色。 東西都算好吃,來的客人也好似都是老客。唯一美中不足的大概就只有裝潢是比較老派一點的而已。


這間咖啡店算是我第一次用徒步,以一種渴望的心情,在路旁發現的驚喜。就有點像是阿琪第三周用腳在絕望之前發現的咖啡店一樣,連店內外的風格與體驗都有異曲同工之妙。而我喜歡這種徒步找到的驚喜。也讚嘆這樣看來快被時代假掰洪流洗刷掉的店面中,卻藏有比假掰店更紮實的咖啡與餅乾。

二姐的店
地址: 台北市愛國東路88號
TEL 02-2321-8851
再訪意願: 除非我又很渴