isa x ISA: 第十一杯：穆勒咖啡

跟Jully約了好幾週要喝咖啡，但都因為約的晚了些，我自己喝掉了。因為真的太抱歉了，所以上週在公司就先約好星期六下課直奔大直，先去吃有名的義麵坊，再讓咖啡高手Jully帶我去喝大直她認可的咖啡。

到了大直後，義麵坊外面也太多人了，看到排隊就腳軟的我，被Jully帶去吃她最愛的naabee義大利麵。但是在途中經過了義麵坊隔壁的"小廚房“ ，看來真的很棒，我一直說很有京都的感覺（但我又還沒去過），所以最後還是美食戰勝不了假掰，去了小公園。

本來打算在這裡從吃餐到喝咖啡一次解決，無奈他的咖啡只有兩種選擇：拿鐵與美式。經過Jully詢問後發現是機器煮的咖啡（其實我都還沒聽懂是Espresso機的哪種，是不是虹吸式）, Jully就下定決心吃飽再去喝咖啡。

小廚房的東西有點好吃，店內感覺也很舒服，我也很嚮往旁邊一長條走道的空間，好似可以好好看一本書或是做作業，這樣的好空間沒有賣咖啡真的是太可惜了。

吃飽之後我們就在雨中漫步到Jully推薦的咖啡廳。遠遠的看到穆勒咖啡廳的招牌的時候我便大叫：穆勒咖啡！！原因是之前在facebook上忘了是加入的這咖啡廳的粉絲頁，我也跟著一起加入當作是收集資料，劉竹華長輩還來誇獎我有文藝氣息。

穆勒好像是間挺新的咖啡廳，地下室還有藝文空間，大概是跟在實踐附近滿滿的藝文生態有關係。門口滿滿的木頭以及室內滿滿的木頭，加上開的冷暖剛好的冷氣，讓室內感覺相當宜人。咖啡單相當有趣，上面有個種咖啡組成的剖面分析圖，告訴你每杯咖啡裡有多少的咖啡，多少奶泡,

多少whip cream 以及糖漿等等。相信是初學者的寶典。

Jully點了卡布其諾，我依舊點了台北人最愛的拿鐵。 Jully的卡布一端上來我就大驚，因為泡泡都突出表面了, 呈現一個很可愛的杯蓋狀，Jully對我這土包子說，正確的卡布本來就應該這樣，然後在吃之前會先用湯匙挖，有時候還會加上巧克力粉，所以沒有加上肉桂粉的才是真的卡布呢。

不過她也解釋到說，這邊的卡布的奶泡是用湯匙弄出來的。也就是選了中段的部份的奶泡。所以也不是真工夫。然後我的拿鐵來的時候，也是突出來的奶泡蓋蓋，好像莫名的成了這間店的特色。所以我也挖起來吃了幾口。 (笑) 奶泡香香甜甜的不會太奶，Jully立刻解釋說那是因為她們用了比較偏甜有加whip cream的牛奶，所以才香甜。Jully的語氣中透露著本格派很酷，今天帶咖啡老師出門真是風光（誤），應該是說學到很多。